На 6 декември отбелязваме Никулден, един от най-почитаните празници в България, свързан със Свети Николай Чудотворец – закрилник на рибарите, моряците, търговците и банкерите. Освен че е имен ден за хиляди българи, носещи имената Николай, Никола, Нина, Николина и производните им, Никулден е изпълнен с богати традиции и ритуали, които носят духа на българската култура и вяра.

Шаранът е основният елемент на Никулденската трапеза. Според народните вярвания, Свети Николай спасил лодката на рибарите от потъване, като запушил дупката с шаран. Затова той е наричан „рибата на светеца“ и на днешния ден се приготвя рибник или пълнен шаран.

След като шаранът бъде приготвен, част от него се раздава на съседи и близки за здраве. Вярва се, че в главата на шарана има кръстовидна кост, която се пази като амулет за защита и здраве.

По традиция в Добруджа се приготвя и обреден хляб, който се украсява с фигурки на риби и лодки. В Родопите освен рибни ястия, на масата често се сервират и местни ястия като качамак и клин. В Тракия пък пълненият шаран е основният акцент, а трапезата е съпътствана с песни и танци.

Никулден е не само празник, но и време за благодарност, споделяне и почит към традициите. Събирането около трапезата с шаран и празничното настроение създават усещане за уют и принадлежност.

author avatar
DaniIzkusitel
You May Also Like

Бъдете жадни за живот

Преди повече от година животът ни рязко се промени, белязан от пандемията.…

Активни сред природата

Зимата постепенно си отива, дните стават по-дълги, природата около нас бавно се…

Местата, които искаш да посетиш?

Аз бих искала да отида отново в Япония по време на сакура…

Понеделник е – как да го преживеем по-лесно

Всички знаем, че понеделникът може да бъде наистина стресиращ и може би…