На 6 декември отбелязваме Никулден, един от най-почитаните празници в България, свързан със Свети Николай Чудотворец – закрилник на рибарите, моряците, търговците и банкерите. Освен че е имен ден за хиляди българи, носещи имената Николай, Никола, Нина, Николина и производните им, Никулден е изпълнен с богати традиции и ритуали, които носят духа на българската култура и вяра.

Шаранът е основният елемент на Никулденската трапеза. Според народните вярвания, Свети Николай спасил лодката на рибарите от потъване, като запушил дупката с шаран. Затова той е наричан „рибата на светеца“ и на днешния ден се приготвя рибник или пълнен шаран.

След като шаранът бъде приготвен, част от него се раздава на съседи и близки за здраве. Вярва се, че в главата на шарана има кръстовидна кост, която се пази като амулет за защита и здраве.

По традиция в Добруджа се приготвя и обреден хляб, който се украсява с фигурки на риби и лодки. В Родопите освен рибни ястия, на масата често се сервират и местни ястия като качамак и клин. В Тракия пък пълненият шаран е основният акцент, а трапезата е съпътствана с песни и танци.

Никулден е не само празник, но и време за благодарност, споделяне и почит към традициите. Събирането около трапезата с шаран и празничното настроение създават усещане за уют и принадлежност.

author avatar
DaniIzkusitel
You May Also Like

Загуба на контрол ли е изкушението?

Трябва да загубим нещо, за да го оценим, нали? Ето защо посрещнахме…

Градина като райско кътче

Времето все повече ни предразполага да прекарваме време навън. Аз например обожавам…

Хоби дневник или модерният лексикон

Чували ли сте за хоби дневник? А бихте ли си водили такъв?…

Спорт срещу болка в гърба

Липсата на достатъчно движение е сред основните причинители на неприятната болка, която…